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風の森　ALPHA ショップ type4 「新たなる希望」

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ALPHA 風の森　type4「新たなる希望」秋津穂　精米歩合　22%720ml ※化粧箱入り、オリジナルバッジ付き　リーフレット入り。年に一度のレア商品ALPHA TYPE４氷結採りです。大切に味わっていただける方にお分けいたします。《商品説明》氷結採りⓇ 、独自開発の革新的な日本酒分離技術。発酵タンク以外のいかなる装置（搾り機、遠心分離機、濾布など）も使用せず、無酸素無加圧状態で、酸素や濾布、金属、樹脂などと一切接触する事なく、もろみから日本酒を分離します。その為、氷結採りⓇ によって分離されたお酒は、もろみの液体部分と全く同一のものとなり、圧倒的な透明感で、まさに無垢にして上質な日本酒が出来上がります。

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