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第1~13肋骨の間にある赤身肉(バラ山)がリブフィンガー。角型の細長いひも状で、サイコロカットの中落ちカルビとして人気が高い部位です。スジや骨ハダを丁寧に取り除けば、ジューシーでやわらかい肉質の特徴が際立ち、付加価値が高まります。
■商品詳細については一度お問い合わせください。
■低価格・高品質の商品を多数取り揃えております。
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必ずお読みのうえご購入ください。
▼仕入先や加工場の原因で定貫品が不定貫品になる場合も御座います。
★1落札が=5パック5kgです!
★真空パックですので正確に単価計算してご連絡いたします!
販売最小ロット:5PC/約5Kg(暫定)(税込)=15200円
生(原)産地:アメリカ
加工地:アメリカ
形態:真空パック
荷姿:5PC/約5Kg
サイズ:約1Kg
賞味期限:お届け日より1年(冷凍)
解凍方法:自然解凍
納期/発送体制:受注日より3日以内/冷凍便
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納入実績:焼肉店、居酒屋、ホテル
参考メニュー:ゲタカルビ・中落ちカルビ
備考:商品にご満足頂けない場合、三日以内ご連絡ください(*未解凍・未使用に限り)
原材料、リブフィンガー(下駄カルビ・中落ちカルビ)
黒毛和牛 A4~A5クラス リブフィンガー
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